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Melone (Melon)

(Literpreis € 88,57)


Spiritueux de Jean-Paul Metté


Inhalt :                          350 ml

Alkohol:                         45 % vol.

Melonenspirituosen sind nicht sehr verbreitet. Wenn Sie trotzdem schon welche probiert haben und danach nicht sonderlich begeistert waren, können wir das gut verstehen. Anders sieht es bei diesem Brand aus. Keine wässrigen Aromen sondern eingefangener südfranzösischer Sonnenschein sind sofort erkennbar. Die Nase trügt hierbei nicht. Reifer Melonengeschmack ohne Ende. Sogar die Kerne können auf der Zunge identifiziert werden. Ein leichter bis deutlicher Hinweis auf Marzipan tritt gegen Ende hervor. Wer seine Gäste überraschen möchte, hat hier die Gelegenheit.

Vor dem Genuß bitte einige Minuten im Glas stehen lassen und das Glas mehrmals schwenken. Die Nase macht hierbei schon neugierig auf das, was den Gaumen erwartet.

Die Traditionsbrennerei Metté im malerischen Ribeauvillé im Elsaß wird inzwischen von Nathalie und Philippe Traber geführt. Während sich Nathalie Traber um die Verwaltung kümmert, brennt Philippe Traber in wohl unnachahmlicher Weise seine Edelbrände in 3 kleinen Kupferblasen. In Fachkreisen gilt er als einer der besten Destillateure in Frankreich, wenn nicht gar in ganz Europa. Dieser Meinung schließen wir uns uneingeschränkt an. Wir bezeichnen ihn schlicht als Künstler.

Obwohl die Fa. Metté längst Lieferant diverser mit bis zu 3 Sternen prämierter Restaurants ist, sind ihre Produkte gerade in Deutschland eher selten zu bekommen. Das wollen wir ändern. Wir haben die unserer Meinung nach besten Brände (ohne den anderen Unrecht tun zu wollen) in einer umfangreichen Verkostung direkt in der Destillerie ausgesucht und wollen diese einem breiten Publikum zugänglich machen.

 

>>  Jean-Paul Metté * Metté * Destillat und Delikat * Metté Melone (Melon)

 

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